La storia della famiglia Peters, Hanseatic Coffee Roasters, Amburgo

Hanseatic Coffee Roasters è stata fondata nel 2014 da Sven Peters, originario di Amburgo e appassionato fin da giovane di prodotti di alta qualità. Ha iniziato la sua carriera in una famosa cantina di spumanti, dove ha affinato le sue capacità sensoriali. In seguito ha creato un'azienda specializzata nell'arredamento di hotel e ristoranti e nella vendita di prodotti di alta qualità. Da suo padre, che ha imparato il mestiere in una torrefazione di Amburgo, Sven ha preso un sacco di conoscenze che ancora oggi influenzano il suo lavoro. Nel 2020, suo figlio Frederic, che ha studiato per diventare un esperto di hotel e conosce bene il mondo del caffè, ha iniziato a dare una mano in azienda. Oggi Sven e Frederic Peters rappresentano la Hanseatic Coffee Roasters. Frederic si occupa della produzione e della gestione della qualità del caffè tostato e dell'ampliamento della gamma di prodotti, mentre Sven gestisce gli aspetti commerciali dell'azienda.

Nel giugno 2022, dopo una ricerca intensa, l'azienda ha trovato il posto perfetto per la sua torrefazione a Rahlstedt. Su una superficie di circa 800 metri quadrati, hanno costruito una torrefazione insieme a Public Coffee Roasters. Invece di competere, le due torrefazioni a conduzione familiare hanno deciso di unire le loro competenze e risparmiare risorse. Il loro motto è "produrre insieme" e "crescere insieme", sempre con l'obiettivo di garantire la massima qualità e sostenibilità nella coltivazione del caffè. Con tre torrefattori a tamburo "Probat" con capacità di 12 kg, 25 kg e 75 kg, ora diffondono l'irresistibile aroma dei chicchi di caffè appena tostati per entrambi i marchi.